孔板流量計和渦街流量計是工業(yè)中常用的流量測量儀表，它們在原理及應用上存在一些差別。

首先，孔板流量計是利用了孔板上游和下游壓力差來測量流體流量的。當流體通過孔板時，在孔板上游會形成*壓區(qū)，下游則形成低壓區(qū)。根據(jù)孔板的設計形狀和流體的物理特性，可以通過測量這兩個區(qū)域的壓力差來計算出流量大小。孔板流量計具有結構簡單、操作方便、穩(wěn)定可靠的特點，*應用于化工、石油、冶金等行業(yè)。

相比之下，渦街流量計是利用流體通過障礙物產(chǎn)生的渦旋來測量流量的。當流體經(jīng)過渦街流量計中的障礙物時，會形成一系列的渦旋，通過測量渦旋的頻率和振幅變化來*定流體的流量大小。渦街流量計具有響應速度快、受介質(zhì)影響小的優(yōu)點，被*應用于水處理、環(huán)保、能源等領域。

此外，兩種流量計在測量范圍和精度上也存在差異。孔板流量計的測量范圍較大，可以適用于多種介質(zhì)和工況，但精度相對較低；而渦街流量計的精度較*，但受介質(zhì)影響較大，適用范圍相對較窄。

總的來說，孔板流量計和渦街流量計在原理、應用及特點上存在一定的差別。在選擇使用時，需根據(jù)實際需求綜合考慮其特性，并進行合理的選型。